从江香猪永胜养殖试验报告

贵州从江香猪是我国稀有的优良地方老品种,属微型、脂肉、早熟型猪种。据有关报道香猪有优良的繁殖性状;窝产10~14头,发情明显,极易受胎,母性好,会带仔,泌乳力强,有较好的肉质性状;肉味鲜美多汁,非常香甜,有较高的肌间脂肪和氨基酸含量,口感好,风味独特;管理粗放,易饲养,耐粗饲,能充分利用青绿饲料,抗病力强,适应性强,养殖前景好。但在永胜养殖没有先例,盲目养殖风险大。通过引入香猪在永胜养殖试验,掌握香猪生活习性,活动规律、适应性和繁殖性能,总结其生长发育规律,积累养殖经验,提高养殖技术水平,实现在永胜推广香猪形成山地特色养殖业,满足人们对独特风味猪肉产品需求。