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中职畜产品加工课程实训课教学改革初探
引用本文:
赵晔.中职畜产品加工课程实训课教学改革初探[J].中国畜禽种业,2018(1).
作者姓名:
赵晔
作者单位:
山西省畜牧兽医学校;
摘 要:
中职教育畜产品加工课程现行教材偏重理论知识教学,且理论知识艰涩难懂,存在理论、实践脱节的缺点,不利于激发学生学习兴趣。本文从中职学生学习实际情况分析入手,通过适当整合课程教材、强调学生主体地位及拓展课外资源等途径,探索出适合中职畜产品加工课程教学改革的道路。
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