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| 姬菇栽培及加工 | |
| 引用本文： | 张晓伟.姬菇栽培及加工[J].特种经济动植物,2001,4(2):38-39. |
| 作者姓名： | 张晓伟 |
| 作者单位： | 张晓伟（湖北武汉市蔡甸街蔡张二路4号 430100） |
| 摘 要： | 姬菇菇体幼嫩细腻、味道鲜美,倍受外商和国内消费者的青睐.其栽培技术简单,凡是能生产平菇的菇农都可生产.现将其栽培及加工技术介绍如下:
1 栽培
1.1备料配方:棉籽壳100kg,麦麸5kg,石膏3kg,磷肥2kg.将培养料按1:1.4的料水比拌好后,再加入敌百虫晶片和多菌灵各150kg.然后堆积起来闷2～3个小时,用手紧握料,指缝中有水滴出为宜. |
| 关 键 词： | 姬菇 栽培 加工工艺 |
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