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| 大蒜提取液对平菇菌丝及其杂菌的抑菌效果研究 | |
| 引用本文： | 李允祥,国淑梅,张艳君,孙长兰,赵淑芳,牛贞福.大蒜提取液对平菇菌丝及其杂菌的抑菌效果研究[J].北方园艺,2014(15). |
| 作者姓名： | 李允祥 国淑梅 张艳君 孙长兰 赵淑芳 牛贞福 |
| 作者单位： | 山东农业工程学院,山东济南,250100;山东省农业技术推广总站,山东济南,250100 |
| 基金项目： | 山东省科技发展计划资助项目(2012GGC30001);山东省高等学校科技计划资助项目(J14LF01) |
| 摘 要： | 以平菇菌种上分离的细菌、真菌为研究对象,制备不同质液比的大蒜、乙酸乙酯提取液,采用抑菌圈法研究了大蒜提取液对平菇生产中的竞争性杂菌的抑制作用,采用菌丝生长速度法测定了大蒜提取液对平菇菌丝生长的影响。结果表明:以质液比1∶2提取48h的大蒜提取液对竞争性杂菌的抑制效果明显,在加入1%(质液比1∶2)提取液pH 8~9培养基上既不影响平菇菌丝生长,又能较好地抑制各类杂菌。 |
| 关 键 词： | 大蒜提取液 平菇 杂菌抑制 |
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