| 油菜籽粒发育过程中PEPCase活性与油脂、蛋白及亚基积累 的特点 |
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| 引用本文： | 张占琴,王金梅,王学军,汪凯华,袁春新,麻浩.油菜籽粒发育过程中PEPCase活性与油脂、蛋白及亚基积累 的特点[J].中国油料作物学报,2009,31(1):14. |
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| 作者姓名： | 张占琴 王金梅 王学军 汪凯华 袁春新 麻浩 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室,江苏,南京,210095
2. 江苏省沿江地区农科所,如皋,薛窑,226541 |
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| 基金项目： | 高等学校学科创新引智计划，教育部长江学者和创新团队发展计划，南通市科技局项目 |
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| 摘 要： | 以油菜品种秦优7号为材料，研究籽粒发育过程中PEPCase活性变化规律以及水份、油脂、蛋白、主要贮藏蛋白亚基等含量的积累动态，和它们之间的相关性。结果表明，种子发育期间，水份含量从81.61%下降到23.22%，油脂含量从0.26%上升到31.38%，蛋白含量从1.1%上升到21.36%，可溶性蛋白含量从0.63%上升到12.21%。12S球蛋白先积累，2S清蛋白后积累；PEPCase活性与蛋白含量、油脂含量分别呈阶段性相关，与油脂含量/蛋白含量比值呈极显著负相关；与12S组分含量呈显著负相关，与α 2-3，α 4，β2，β3，β4亚基含量呈显著负相关，与其它亚基含量的相关性不显著；与2S组分及其亚基含量相关性不显著。
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| 关 键 词： | 油菜 籽粒发育 PEPCase活性 蛋白及亚基 油脂 相关 |
The characteristics of PEPCase activity and accumulation of oil, protein and major protein subunits during seed development of rape (Brassica napus) |
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| ZHANG Zhan-qin,WANG Jin-mei,WANG Xue-jun,WANG Kai-hua,YUAN Chun-xin,MA Hao.The characteristics of PEPCase activity and accumulation of oil, protein and major protein subunits during seed development of rape (Brassica napus)[J].Chinese Journal of Oil Crop Sciences,2009,31(1):14. |
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| Authors: | ZHANG Zhan-qin WANG Jin-mei WANG Xue-jun WANG Kai-hua YUAN Chun-xin MA Hao |
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