| 柠檬形克勒克酵母对柑橘的防腐保鲜技术试验 |
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| 引用本文： | 王华利,戴葵堂,邓伯勋.柠檬形克勒克酵母对柑橘的防腐保鲜技术试验[J].湖北农业科学,2006,45(3):372-374. |
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| 作者姓名： | 王华利 戴葵堂 邓伯勋 |
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| 作者单位： | 三峡职业技术学院生物工程系,湖北,宜昌,443000;华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室/国家柑橘育种中心,武汉,430070 |
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| 基金项目： | 农业部农业结构调整重大技术研究专项基金 |
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| 摘 要： | 研究了106CFU·mL-1的生防菌34-9悬浮液对温州蜜柑尾张果实防腐保鲜的效果.贮藏90d后,生防菌34-9酵母菌悬浮液能够有效的抑制尾张果实青霉、绿霉和蒂腐病等贮藏病害的发生;控制它们的果皮腐烂发病率为5.5%,其防腐效果与低剂量化学药剂(如施保克)防腐效果相当;控制尾张的失水率为2.53%,与目前所使用的保鲜剂2,4-D保鲜效果相当.
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| 关 键 词： | 柠檬形克勒克酵母 柑橘 防腐 保鲜 |
| 文章编号： | 0439-8114(2006)03-0372-03 |
| 收稿时间： | 12 23 2005 12:00AM |
| 修稿时间： | 2005年12月23 |
Effect of Kloeckera apiculata Yeast on Keeping Citrus Fruit Fresh |
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| WANG Hua-li,DAI Kui-tang,DENG Bo-xun.Effect of Kloeckera apiculata Yeast on Keeping Citrus Fruit Fresh[J].Hubei Agricultural Sciences,2006,45(3):372-374. |
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| Authors: | WANG Hua-li DAI Kui-tang DENG Bo-xun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Kloeckera apiculata citrus antisepsis fresh-keeping |
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