|
|||||
|
|
| 猕猴桃冷藏保鲜工艺 | |
| 作者姓名： | 张健 张欣 |
| 作者单位： | 1. 陕西省宝鸡市渭滨区林业管理站,721006 2. 山东农业大学食品科学系 |
| 摘 要： | 猕猴桃是一种原产我国的落叶性藤本果树,近几年来以其果实营养丰富,风味独特,且具有医疗保健作用而倍受亲睐,栽培面积迅速扩大,研究和总结猕猴桃的冷藏保鲜技术在生产上具有深远的意义. |
| 关 键 词： | 猕猴桃 采收 采级 包装 预冷 温度管理 湿度管理 气体管理 冷藏保鲜 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |