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| 美国的饲料安全管理 | |
| 引用本文： | 侯海涛.美国的饲料安全管理[J].湖南饲料,2004(2):24-25. |
| 作者姓名： | 侯海涛 |
| 作者单位： | 沈阳市辽中县政府路256号,110200 |
| 摘 要： | 美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作，他们树立的是大食品安全观。在美国，“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深人人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国，几十年来尚未发生因饲料安全问题引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观美国饲料安全管理工作，重点是抓住了以下几个关键环节的控制。 |
| 关 键 词： | 美国 饲料安全管理 HACCP 危害分析 关键控制点 痒病监控计划 沙门氏菌控制计划 “二恶英”毒素检测方法 |
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