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| 高酸苹果--澳洲青苹的栽培 | |
| 作者姓名： | 尉亚妮 |
| 作者单位： | 山西省果业工作总站 |
| 摘 要： | 高酸度苹果汁是国际市场最受欢迎的苹果汁,价格远远高出一般残次果加工的果汁。澳洲青苹酸度高、产量大、易管理、存放期长、鲜食加工兼用,被农业部推荐为加工果汁的优良品种之一。它不仅能加工成果酱、饮料以及其他干燥或冷冻食品,而且加工后的下脚料还能提取一定量的酒精。因 |
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