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| ESL:北京三元的极致巴氏鲜乳 | |
| 摘 要： | ESL乳（Extended Shelf Life Milk）是目前乳品加工行业的一个新的方向和趋势.健康、新鲜与美味一直是消费者判断产品优劣的标准.能否在健康基础上最大限度地保留原奶营养与风味,并延长鲜乳制品的保质期,是研究开发ESL乳的关键和宗旨. |
| 关 键 词： | ESL 鲜乳 三元 北京 加工行业 研究开发 消费者 保质期 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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