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| 抱子甘蓝新品种 | |
| 作者姓名： | 何永梅 皮登高 |
| 作者单位： | 湖南益阳市赫山区蔬菜局 |
| 摘 要： | 抱子甘蓝,别名芽甘蓝、子持甘蓝,为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。以鲜嫩小叶球为食,外形奇特,玲珑可爱,质柔嫩、纤维少,风味、营养等均优于结球甘蓝,经常食用有防癌作用。近几年在宾馆、饭店、节日装箱礼品菜、超级市场包装净菜中很受欢迎。属珍稀特菜品种,品种多从国外引进,国内表现 |
| 关 键 词： | 抱子甘蓝 结球甘蓝 防癌作用 叶球 包装净菜 超级市场 新品种 引进 耐寒性 玲珑 |
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