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| 秀珍菇生物学特性及工厂化栽培技术 | |
| 作者姓名： | 倪栋 |
| 作者单位： | 江苏沛县农业委员会,221600 |
| 基金项目： | 江苏省农业“三新”工程项目--食用菌基质循环利用技术示范与推广(SXGC[2015]050) |
| 摘 要： | 正秀珍菇,又名袖珍菇、白平菇、小侧耳等,是平菇的一个变种。因品种引进来源不同,中文名称也不同,如紫孢侧耳、黄白侧耳、佛罗里达侧耳等。国内大部分省区生产以紫孢侧耳为主,其隶属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属,其拉丁文学名为[Pleurotus cornucopiae(paul.ex.pers.)Roll]。 |
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