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| 菜用枸杞栽培技术 | |
| 作者姓名： | 陈传印 |
| 作者单位： | 商丘职业技术学院 |
| 摘 要： | 菜用枸杞(L.chinense.Miller)别名刺芽菜、枸杞菜、天精草、甜刺芽等。属茄科、枸杞属,作菜用的枸杞和北方枸杞主要分布在华南、长江流域和华北地区。村旁、路旁、河岸常有野生群落。近年来有一些地方进行训化栽培作保健蔬菜。1营养成分和食用方法枸杞茎叶含粗蛋白20.4%,多糖含量高,富含抗坏血酸、核黄素、胡罗卜素、硫胺素、尼可酸等多种维生素和人体必需的18种氨基酸。据《本草纲目》记述,具有"除烦益志、补五劳七伤、壮心气、清热毒、除风名 |
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