公鸡的阉割技术

公鸡阉割就是把公鸡体内的睾丸摘除，本地方言称之为阉鸡。然而，由于受技术熟练程度和公鸡大小的影响，阉割后的公鸡分真阉鸡、假阉鸡。真阉鸡，公鸡阉割后，其肥大鲜红的鸡冠逐渐萎缩为一小片，颜色也退为暗红色，羽毛变得漂亮华丽，体型好，性情温顺，且体重增长快，肌肉丰满，皮下及体内脂肪堆积。假阉鸡，即公鸡体内的睾丸摘除不完整，阉割后的公鸡鸡冠萎缩不彻底，体型和羽毛没有睾丸摘除完整的漂亮，体重增长率及肉质也不及睾丸摘除完整的真阉鸡。受公鸡本身健康状况的影响和术后的管理不当，会出现阉割过程中的死亡和术后的死亡。