| 酵母培养物对泌乳后期荷斯坦奶牛奶产量及品质的影响 |
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| 引用本文： | 刘庆华,王学君,李艳红,蒋永建.酵母培养物对泌乳后期荷斯坦奶牛奶产量及品质的影响[J].中国草食动物,2009,29(5):22-24. |
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| 作者姓名： | 刘庆华 王学君 李艳红 蒋永建 |
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| 作者单位： | 郑州牧业工程高等专科学校畜牧工程系,河南,450011 |
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| 基金项目： | 河南省杰出人才创新基金资助 |
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| 摘 要： | 研究酵母培养物(YC)添加水平对泌乳后期荷斯坦奶牛奶产量及品质的影响,为合理利用YC提供参考.试验选取60头体况相近的奶牛,随机等分成4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂在精料补充料中添加1、2、4 kg/t YC的日粮,测定各组试验前期(0～7 d)、后期(8～18 d)及全期(0～25 d)产奶量及第20天乳品质变化情况.结果表明:①添加4kg/t YC极显著提高了前期产奶量(P<0.01),后期及全期均有提高趋势,但差异未达到显著水平(P＞0.05);添加1 kg/t YC显著降低了后期的产奶量(P<0.05),但前期及全期产奶量没有显著变化(P>0.05);添加2 kg/t YC对前期、后期及全期产奶量均没有显著影响(P>0.05).②YC添加水平对乳脂率、乳蛋白率、全脂固形物、脂蛋白比无显著影响(P＞0.05).
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| 关 键 词： | 酵母培养物 荷斯坦奶牛 奶产量 乳品质 泌乳后期 |
Effects of yeast culture on milk yield and milk quality in Holstein dairy cow during late-lactating period |
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