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| 辅酶Q10的发酵法生产及其在功能性食品中的应用 | |
| 作者姓名： | 何兴明 金良 黄爱华 |
| 作者单位： | 何兴明(重庆市巴南区石龙镇农业服务中心,401344);金良(重庆大学生物工程学院,重庆,400044);黄爱华(重庆市酉阳县农业局种子管理站,409800) |
| 摘 要： | 介绍了辅酶Q10发酵生产方法及应用前景,阐述了发酵法生产辅酶Q10的工艺研究思路与措施,概述了辅酶Q10在功能性食品中的开发应用. |
| 关 键 词： | 辅酶Q10 发酵 应用 |
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