2011 年大葱的供应状况及预期

由于2010 年储藏大葱滞销，2011 年初山东、福
建、上海、浙江的大葱价格都比较低，引起河北部分
地区、天津宝坻大葱种植面积下降，市场预期2011
年冬季大葱供应偏紧，价格回升。2011 年10 月中旬
以前，大葱价格确实在上涨，山东大葱批发价格一直
保持在2.0～2.4 元·kg- 1，有时高达2.6～2.8 元·kg- 1。
但10 月中旬以后，山东大葱价格急转直下，一跌不
振，价格跌回1.2～1.4 元·kg- 1。目前大葱价格不但没
有回升，反而持续下降，11 月26 日，北京新发地市
场山东大葱（净葱）批发价格是1.1～1.4 元·kg- 1，而
2010 年同期同等质量的大葱批发价是1.8～2.2 元·
kg- 1，价格同比下降37.5%。