日光温室菇耳菜一年四茬生产技术

食用菌生产一般多采用结构简易的拱棚栽培，
但因其调温能力差，不易满足优质食用菌生产的需
要。而目前结构优化，保温、保湿性能好，抗风雪能力
强的蔬菜日光温室在夏秋季大多又闲置不用。如何
利用日光温室的优势进行菌菜立体多茬生产，达到
既提高菌菜产量，又能提高夏秋季温室利用率，是一
个迫切需要解决的问题。自2006 年以来，周口职业
技术学院生物工程系食用菌课题组、蔬菜课题组联
合在河南省周口市川汇区、扶沟、西华三点推广了日
光温室香菇、毛木耳、丝瓜和青蒜（蒜苗）立体种植模
式，成效显著，获得了较高的经济效益。目前，该种植
模式推广面积已达400 hm2。