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| 蔬菜新宠——花蔓草（“穿心莲”） | |
| 引用本文： | 韩向阳,张宝海,屈广琪,何伟明,刘庞沅,宋曙辉.蔬菜新宠——花蔓草（“穿心莲”）[J].中国蔬菜,2012(5). |
| 作者姓名： | 韩向阳 张宝海 屈广琪 何伟明 刘庞沅 宋曙辉 |
| 作者单位： | 北京市农林科学院蔬菜研究中心,北京西郊板井,100097 |
| 摘 要： | 花蔓草原作观赏用，近两年才开始作为绿叶蔬菜食用，市场上常称之为穿心莲，其实这是两种完全不同的作物。花蔓草以其叶片肥厚、颜色亮绿、生长势强、生长期长等特点受到蔬菜观光园区的青睐，目前产品常见于高级饭店和特色餐厅。 |
| 关 键 词： | 绿叶蔬菜 穿心莲 观赏用 生长势 生长期 草原 作物 肥厚 |
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