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肉用鸭的饲养
引用本文:谢善勤.肉用鸭的饲养[J].广西畜牧兽医,1985(2).
作者姓名:谢善勤
作者单位:上海畜牧兽医研究所
摘    要:我国养鸭的历史很长,夏商代(公元前二千年)已有鸭的出土文物,养鸭比埃及还早,欧洲养鸭较多的是法国,加拿大和墨西哥也较多,近年苏联、东欧的匈牙利、捷和罗马尼亚,亚洲的印尼、马来西亚、中国台湾等养鸭业发展都较快。据联合国粮农组织1982年统计,除中国外,全球有鸭1.5亿只,相当于鸡数的2.3%。我国1984年的鸭数,粗略估算有1.5—2.0亿只,(家禽总数10亿只)占家禽总数15~20%。集中在广东、广西、福建、江苏、湖北、湖南、浙江,四川等省(区),而以四川最多,四川有鸭5000万只。我国现有的家鸭中,真正的肉鸭较少,蛋鸭较多。上

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