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企业构建食品追溯体系的成本收益研究
作者姓名:陈芳  姜启军
作者单位:上海海洋大学经济管理学院,上海201306
基金项目:上海市教委重点学科项目(J50703)
摘    要:研究了食品企业建立食品追溯体系的成本收益;分析了企业建立食品追溯体系的成本和效益的构成;并对企业实行食品追溯体系的行为选择做了进一步分析。

关 键 词:企业  构建  食品可追溯体系  成本  效益
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