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| 易栽培健胃蔬菜——黄秋葵 | |
| 引用本文： | 雪珍,春荣.易栽培健胃蔬菜——黄秋葵[J].中国土特产,1999(1):11-11. |
| 作者姓名： | 雪珍 春荣 |
| 作者单位： | 浙江衢州市柑桔科研所 |
| 摘 要： | 一、特征特性黄秋葵是锦葵科一年生草本作物。因其荚果形似羊角，故又名羊角椒、羊角豆。黄秋葵全身都是宝，叶、芽、花、果均可食用。种子富含油脂、蛋白质及钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，晒干后既可用于提取油脂和蛋白质，还可作咖啡的添加剂或替代品。花、种子和根均可... |
| 关 键 词： | 蔬菜 黄秋葵 锦葵科 栽培管理 |
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