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| 食品科学与工程专业人才培养模式改革与创新 ——以铜仁学院为例 | |
| 作者姓名： | 李刚凤 朱苗 李丽 谭沙 徐路 |
| 作者单位： | 铜仁学院材料与化学工程学院,贵州铜仁,554300;铜仁学院材料与化学工程学院,贵州铜仁,554300;铜仁学院材料与化学工程学院,贵州铜仁,554300;铜仁学院材料与化学工程学院,贵州铜仁,554300;铜仁学院材料与化学工程学院,贵州铜仁,554300 |
| 基金项目： | 贵州省教育厅大学生创新创业训练中心项目，铜仁学院校级本科教学工程项目，贵州省教育厅重点学科项目，铜仁学院食品科学与工程校级重点支持学科项目 |
| 摘 要： | 应用型人才培养是高校应用转型发展的主要目标。该文从人才培养方案、教学内容和方法、创新创业实践、专业特色活动、校企合作、实习质量监控模式等方面探讨了食品科学与工程专业人才培养模式的改革与创新,以期寻求适应于应用型人才培养的重要举措。 |
| 关 键 词： | 食品科学与工程 人才培养 模式 改革 创新 |
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