|
|||||
|
|
| 高钙酸奶面包的制作 | |
| 引用本文： | 刘艳霞,匡明.高钙酸奶面包的制作[J].中国林副特产,2004(6):36-37. |
| 作者姓名： | 刘艳霞 匡明 |
| 作者单位： | 吉林特产高等专科学校,左家,132109 |
| 摘 要： | 选用鸡蛋壳及酸奶作为辅料制作面包 ,旨在利用酸奶的特有风味和鸡蛋壳中所含的丰富钙质制作出风味独特、营养丰富的面包。让人们在享受美味的同时达到补钙的目的 |
| 关 键 词： | 酸奶 鸡蛋壳 面包 |
| 修稿时间： | 2004年4月14日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |