不同饲料添加剂对肉鸡生长性能、胴体品质、肌内脂肪和肌苷酸含量的影响 |
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引用本文: | 王晓方,常文环,张姝,郑爱娟,刘国华,蔡辉益.不同饲料添加剂对肉鸡生长性能、胴体品质、肌内脂肪和肌苷酸含量的影响[J].中国家禽,2014(3). |
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作者姓名: | 王晓方 常文环 张姝 郑爱娟 刘国华 蔡辉益 |
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作者单位: | 中国农业科学院饲料研究所; |
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基金项目: | 国家肉鸡产业技术体系建设专项资金(nycytx-42-G4-03) |
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摘 要: | 本试验旨在研究不同外源饲料添加剂对肉鸡生长性能、胴体品质、肌内脂肪和肌苷酸含量的影响。选用420只1日龄AA肉公鸡,随机分为7组。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加3 000 mg/kg核苷酸、100 mg/kg L-肉碱、1 000 mg/kg甜菜碱、10 000 mg/kg谷氨酰胺、1 000 mg/kg茶多酚、9 mg/kg大豆异黄酮。结果表明,6种饲料添加剂对肉鸡料重比无显著影响。L-肉碱组的平均日增重和日采食量显著高于对照组,茶多酚组的平均日采食量显著低于对照组。L-肉碱、甜菜碱、谷氨酰胺和大豆异黄酮添加组的腹脂率显著低于对照组。除L-肉碱组外,其它试验组的肌苷酸含量均显著高于对照组,分别比对照组提高41.73%、33.42%、29.37%、31.95%和37.35%。从肌苷酸提高幅度来看,核苷酸、甜菜碱和大豆异黄酮作用效果最为理想。
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关 键 词: | 肉鸡 肌苷酸 肌内脂肪 饲料添加剂 生长性能 胴体品质 |
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