上海奶牛标准化生产的经验与做法——上海市畜牧兽医办公室主任张苏华在大会上的发言

各位领导、各位代表： 在春意盎然的四月，第三届中国奶牛发展大会在我市隆重召开，这是我国奶业发展的盛事，必将对促进上海乳业发展起到积极的作用。上海是特大型城市，大城市郊区的鲜奶生产具有不可替代性，乳品是重要的“菜篮子”产品，与人民生活息息相关，确保一定的奶牛头数是稳定上海奶牛业的关键所在，也是确保市民鲜奶供应的根本。上海市委、市政府历来高度重视郊区现代农业建设，尤其是近年来，上海农业取得了可喜的成绩，郊区奶业同样发生着积极的变化，现将有关情况汇报如下。