张履祥笔下的乡土技术与经济图景

明末清初,张履祥的农学杰作《补农书》具体展现出江南乡土技术与经济实践的历史图景。农家讲究种植技术,力求精耕细作;加强副业生产,坚持稻桑并重;推行多种经营,兼顾林牧水产。众多生产对象和环节,形成内容丰富的技术体系。农家根据整体规划,适时加工物品;特别是围绕家常需要,加工乡土食品,从而产生整套技术规范。在技术经济实践中,农家就多种乡土物品从事交易活动,表现出一定的市场意识。张履祥重视农业的根本价值,但不存在排斥工商业的问题。人们应全面看待其农业学术思想遗产,以巩固唯物史观而走科学发展之路。