摘 要: | 1发酵的意义农作物秸秆内含有一定量的粗蛋白、粗纤维、氨基酸等多种营养成分 ,却不易被牛、羊全部直接吸收利用 ,牛仅能消化50 %以下 ,长期饲喂 ,会因适口性差而厌食。通过粉碎、微生物发酵、造粒等技术措施 ,木质素则被软化 ,粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等被降解为易被牛、羊消化吸收的物质。发酵还产生大量有益微生物 ,其本身即为菌体蛋白。有资料显示 ,发酵后粗蛋白、赖氨酸平均水平分别提高40 6 %和95 8 % ,精氨酸、胱氨酸、组氨酸水平也有大幅提高 ,糖、脂肪含量增加 ,并产生VB、VD、VE等多种维生素。因此 ,饲料变得软熟、…
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