板栗带苞贮藏保鲜技术 |
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引用本文: | 邱银礼.板栗带苞贮藏保鲜技术[J].果农之友,2006(9):49-49. |
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作者姓名: | 邱银礼 |
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作者单位: | 浙江省开化县音坑乡林业工作站,324300 |
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摘 要: | 板栗是浙江省开化县的主栽果树之一.现有面积2000公顷,2005年产量150万千克。主要以农户分散经营为主.少的几株,多的也只有3000余株。板栗采收后.坚果常温贮藏.易腐烂或风干而无法食用。而栗农由于受规模、资金的限制,无力对板栗进行冷库保鲜.只能以鲜销为主。近几年由于板栗市场收购价逐年下降,至2005年已跌至4元/千克的水平.已严重影响了栗农的生产积极性。因此,探索适宜一家一户的板栗贮藏保鲜技术,通过延长板栗供货期,以提高板栗价格.降低风险,增加收入,促进板栗生产可持续发展.已显得十分迫切。经过2003年至2005年3年的板栗带苞贮藏保鲜试验.保鲜期可达次年的3月底4月初。且鲜果率高,贮藏后坚果色、香、味与刚采下时的坚果无明显差别.价格达16元/千克。大幅度提高了栗农的收入,取得了良好的经济效益。且该技术简单,实用性强,易于操作,深受栗农欢迎。
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关 键 词: | 贮藏保鲜技术 板栗生产 可持续发展 分散经营 常温贮藏 保鲜试验 经济效益 开化县 浙江省 千克 |
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