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高铜日粮对肉鸡血清抗氧化功能的影响
引用本文:刘好朋,贾雪霞,潘家强,颜诚,胡京京,郭剑英,朱华君,元晓琪,唐兆新.高铜日粮对肉鸡血清抗氧化功能的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2011(11).
作者姓名:刘好朋  贾雪霞  潘家强  颜诚  胡京京  郭剑英  朱华君  元晓琪  唐兆新
作者单位:华南农业大学兽医学院;
基金项目:国家自然科学基金项目(30871900)
摘    要:为了了解高铜日粮对肉鸡血清抗氧化功能的影响,试验将200羽1日龄商品代科宝肉仔鸡随机分为4组,各组日粮中铜含量分别为Ⅰ组(对照组)11 mg/kg、Ⅱ组110 mg/kg、Ⅲ组330 mg/kg和Ⅳ组550 mg/kg,在饲养10,20,30,40,50天时每组各取5只鸡分离血清,检测血清中总抗氧化能力(T-AOC),超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和谷胱甘肽还原酶(GR)活性以及丙二醛(MDA)含量的变化。结果表明:与Ⅰ组相比,Ⅱ组SOD、GR、GSH-Px的活性升高,T-AOC升高(P<0.05);Ⅲ组、Ⅳ组SOD、GR、GSH-Px的活性及T-AOC先出现代偿性升高(P<0.05),随着饲喂时间的延长,该系列指标降低(P<0.05)。Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组MDA的含量均升高(P<0.05)。说明日粮铜含量达到或超过330 mg/kg可引起肉鸡血清抗氧化酶活性降低,致使血清抗氧化功能受损。

关 键 词:高铜日粮  肉鸡  硫酸铜  血清抗氧化功能  

Effect of different levels of copper sulfate in diet on serum antioxidant index in broilers
LIU Hao-peng,JIA Xue-xia,PAN Jia-qiang,YAN Cheng,HU Jing-jing,GUO Jian-ying,ZHU Hua-jun,YUAN Xiao-qi,TANG Zhao-xin.Effect of different levels of copper sulfate in diet on serum antioxidant index in broilers[J].Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine,2011(11).
Authors:LIU Hao-peng  JIA Xue-xia  PAN Jia-qiang  YAN Cheng  HU Jing-jing  GUO Jian-ying  ZHU Hua-jun  YUAN Xiao-qi  TANG Zhao-xin
Institution:LIU Hao-peng,JIA Xue-xia,PAN Jia-qiang,YAN Cheng,HU Jing-jing,GUO Jian-ying,ZHU Hua-jun,YUAN Xiao-qi,TANG Zhao-xin(College of Veterinary Medicine,South China Agricultural University,Guangzhou 510642,China)
Abstract:
Keywords:Broiler  copper sulfate  lipid peroxidation  
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