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| 活性干酵母在牛生产中的应用研究进展 | |
| 作者姓名： | 宣雄智 李文嘉 王志祥 |
| 作者单位： | 1.苏州农业职业技术学院215008;2.河南省农业科学院畜牧兽医研究所450002;3.河南农业大学动物科技学院450002; |
| 基金项目： | 江苏现代农业(大宗鱼类)产业技术体系建设项目资助(项目编号:JATS [2022] 388)；苏州农业职业技术学院科技产业培育项目(项目编号:PY2105)；苏州市高等职业教育教师创新团队建设项目(苏教高职[2021]58号)。 |
| 摘 要： | 活性干酵母是经鲜酵母干燥脱水仍保持生物活性的干制品,具有稳定性好、成本低廉等优点。文章综述了活性干酵母的产品特点和作用机制以及活性干酵母对牛的采食量、生长性能、消化吸收、免疫、抗氧化、抗应激、肌肉品质、瘤胃发酵参数、胃肠道菌群、血清指标等方面的影响,旨在为进一步推广活性干酵母在牛生产中的应用提供参考。 |
| 关 键 词： | 活性干酵母 牛 生物学功能 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |