无公害菊苣标准化栽培技术

菊苣为菊科二年生至多年生草本植物，根肉质，粗而短，喜冷凉，不耐高温，属低温长日照作物。体内含苦味物质，有清肝利胆的功效。当前栽培的主要分为软化型和非软化型两大类，以软化型栽培较为普遍。