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| 机械榨油的温度要求 | |
| 引用本文： | 李明诚.机械榨油的温度要求[J].农村机械化,1996(5). |
| 作者姓名： | 李明诚 |
| 摘 要： | 机械榨油的温度要求（１）烘炒温度将油菜籽放在锅内烘炒，并个断翻搅，使之受热均匀。当炒到１００℃左右时，菜籽开始爆裂，中间呈金黄色，轻轻搓压即能开片，以不碎为合适。此时应趁热入榨，不宜存放（如不能一次全部倒入榨油机，须采取保温措施）；苦菜籽中心呈白色，... |
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