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| 罗汉果电恒温烘烤技术与应用 | |
| 引用本文： | 蒋爱军,蒙朝亿,唐学军,高立波,蒋玉梅,伍永炎,于琴芝.罗汉果电恒温烘烤技术与应用[J].南方园艺,2021,32(2):73-75. |
| 作者姓名： | 蒋爱军 蒙朝亿 唐学军 高立波 蒋玉梅 伍永炎 于琴芝 |
| 作者单位： | 龙胜各族自治县经济作物站,广西龙胜541799;桂林市经济作物技术推广站,广西桂林541002 |
| 基金项目： | 广西农业科技自筹经费项目 |
| 摘 要： | 电恒温烘烤技术是利用逆卡诺原理,采用热泵结合电辅助加热模式的一种烘烤方法,具有快速杀青、加热均匀、全自动化控制、可靠性高等优点,用于干罗汉果加工可大幅提高罗汉果烘烤能力,还可提高罗汉果烘烤质量,目前该技术在龙胜县干罗汉果加工产业上得到了较好的推广应用. |
| 关 键 词： | 罗汉果 电恒温烘烤技术 应用 |
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