对控制我国原奶有害物质残留问题的对策思考

针对我国原奶有害物质残留及乳品质量安全的实际情况,借鉴国外乳品生产质量管理的成功经验,在此探讨有效控制原奶有害物质残留的几点对策。1减少原奶抗生素的残留饲养健康的牛群是减少抗生素使用的首要条件,从而减少抗生素在原奶中的残留。构建健康牛群包括选购优良奶牛、定期普查疫病、及时淘汰病牛、实施规定免疫、规范用药治疗5个环节。