西瓜的起源

西瓜又称寒瓜、水瓜．夏瓜．果肉艳红，瓤沙汁甜．清凉爽口，是人们消暑解渴的佳品。西瓜原产于非洲，是一种栽培历史悠久的作柏。从食用用途来看，可以把它当作一种水果来看待．从生物学习性和栽培特点来看．又应该把它当作蔬菜作物来对待，西瓜除当作水果直接食用外．还可制成多种加工品和药品．可以说现在西瓜的用途越来越广泛．也越来越受到人们的喜爱。