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| 冰花银耳的加工工艺 | |
| 引用本文： | 朱任群.冰花银耳的加工工艺[J].食用菌,1990(6). |
| 作者姓名： | 朱任群 |
| 作者单位： | 三明市食品工业研究所 |
| 摘 要： | 冰花银耳,是一种以优质银耳为主要原料精制加工而成的夏令滋补消暑佳品。在我省泉州、厦门等地均有生产、销售。其营养丰富,滋润化渣,清甜可口,深受消费者喜爱。现将其加工工艺简介如下: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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