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| 特菜家族新成员--碟瓜 | |
| 引用本文： | 张博.特菜家族新成员--碟瓜[J].蔬菜,2001(1):14. |
| 作者姓名： | 张博 |
| 作者单位： | 北京市农林科学院蔬菜研究中心!100089 |
| 摘 要： | 碟瓜为葫芦科南瓜属美洲南瓜的变种，是一年生草本植物。其果型新颖美观，颜色漂亮，酷似碟子，故称碟瓜，又称飞碟瓜。既可食用又可观赏。以嫩果食用，味道鲜美，果肉清香，细腻，可凉拌，炒食。近年来作为特种蔬菜栽培，很受欢迎。 一、植物学特性 碟瓜分矮生和短蔓生２种，叶掌状深裂，似葫芦叶，叶柄直立中空，有刺毛。花冠黄色，雌雄异花同株，果实一株多瓜，形状扁圆，边缘有齿状突起。颜色分深绿、淡黄、乳白。目前栽培的品种有京乐１０１、京乐１０２及进口品种。 二、对栽培环境的要求 碟瓜属喜温作物，种子发芽适温１８－３０Ｃ，… |
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