小麦的成分特性及在家禽饲养中的应用

用玉米作为家禽配合饲料的能量原料是我国使用的典型配方，所以玉米的短缺或是价格较高时，对生产者来说就意味着饲料成本的提高。生产者应考虑应用价格较为低廉的谷物来抵消玉米价格的升高。一般认为用小麦作动物饲料价格太昂贵，但近些年来，随着小麦产量的不断提高，价格的走低，小麦在家禽饲料中的应用越来越广泛。