畜产品质量安全监管中存在的问题和对策

畜产品质量安全问题，不仅关系到人们的身心健康和生活质量，而且关系到畜牧业可持续发展。近年来，我国畜产品安全形势不容乐观，猪链球菌病、禽流感疫情、高致病性蓝耳病、“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）中毒、非法添加三聚氰胺等事件接连发生，对人体健康和畜牧业安全发展造成了严重影响。