果蔬中有机磷农药残留快速检测技术

农药在农业种植中的广泛应用，使得各种水果蔬菜免受病虫的危害。但是，农药作为化学药物存在一定的危害性，由于农药的使用不当或者农药自身的有害物质，果蔬中农药残留的问题普遍存在。如何检测和控制农产品中农药残留成为急需解决的难题。本文就果蔬中有机磷农药残留检测的方法和技术加以讨论。