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| 不同收获期和脱粒期对啤酒大麦品质与产量的影响 | |
| 引用本文： | 闫春风,王玉凤,孙桂华.不同收获期和脱粒期对啤酒大麦品质与产量的影响[J].大麦与谷类科学,1994(2). |
| 作者姓名： | 闫春风 王玉凤 孙桂华 |
| 作者单位： | 辽宁省农科院育种所!110161 |
| 摘 要： | 一、引言随着人民生活水平的提高．人们不仅对啤酒的需求量日益增加．而且对啤酒质量也提出了更高的要求．啤酒大麦原料的优劣．直接影响啤酒的酿造品质．它不仅取决于品种的好坏，栽培措施也是不可忽视的重要方面．我国江浙、上海等地有过不同收获期对啤酒大麦品质影响的报道，但试材是冬插大麦，生育期是我省的三倍以上．灌浆时间也比我省平均长一周以上，难以指导我省春播大麦的生产．很多报道．忽视了大麦的后熟作用．不同脱粒期，对啤酒大麦品质的影响尚未见到详细的报道．另外，所见报道中发现范忠信和赵德才、黄培忠等人对于不同收获… |
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