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| 肉类食品的现状问题及对策 | |
| 引用本文： | 王盼盼,李洪军.肉类食品的现状问题及对策[J].农产品加工．学刊,2007(10):59-60,64. |
| 作者姓名： | 王盼盼 李洪军 |
| 作者单位： | 西南大学,食品科学学院,重庆,400716 |
| 摘 要： | 肉类食品是人类生活中必不可少的食物来源,其安全问题关系到广大人民群众的身体健康.本文论述了国内外肉类食品安全的现状、肉类食品安全问题引发的原因,以及保证肉类食品安全的措施. |
| 关 键 词： | 肉类食品安全 现状 问题 对策 肉类食品安全 现状 食品安全问题 文论 身体健康 人民群众 关系 食物来源 人类 |
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