|
|||||
|
|
| 空肠弯曲杆菌对动物性食品的污染及检测 | |
| 引用本文： | 赵月兰,秦建华.空肠弯曲杆菌对动物性食品的污染及检测[J].贵州畜牧兽医,1996,20(1):25-26. |
| 作者姓名： | 赵月兰 秦建华 |
| 作者单位： | 张家口农专!075131 |
| 摘 要： | 空肠弯曲杆菌(Campyobater fetus sub- sp.jejuni)是人的肠炎和腹泻病原之一,世界各国均有报道,引起医学界广泛的关注.1 空肠弯曲杆菌的生物学特性空肠弯曲杆菌的革兰氏阴性菌,在感染组织中呈孤型或S型,幼龄者较短,老龄者较长.不形成芽胞和荚膜,具有一根鞭毛.本菌为微需氧菌,在10%～20%CO_2环境中生长良好,生长最适温度37℃,最适pH7.0.普通培养基上一般生长不良,需在培养基中添加血清或血液.空肠弯曲杆菌在选择性培养基上具有两种类型;一种菌落不溶血,灰白色. |
| 关 键 词： | 空肠弯曲杆菌 动物性食品 污染 检测 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |