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| 桃、李、杨梅采后保鲜 | |
| 引用本文： | 张洪路.桃、李、杨梅采后保鲜[J].中国果菜,2003(6):30-30. |
| 作者姓名： | 张洪路 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 桃、李、杨梅采后的后熟作用都很快,几天内即容易腐烂、变质。因此,要想获得较好的经济效益,必须及时做好贮藏保鲜工作。 桃子贮藏 较耐贮藏的品种有:白凤,京玉、肥城佛桃、大久保、中华寿桃、冬桃黄露等。桃的采收成熟度对耐贮性影响很大。需要贮藏的桃应在果实充分肥大,现出固有色泽,略具香气,肉质紧密,八成熟时采收。采收过早,风味差,采收过晚,果肉软化,易受机械损伤且不耐贮藏。采收时间应选择在晴天或露水干后的清晨或傍晚。果实成熟度不一致的应分批采收。要注意带果柄采摘,且要轻采轻放,防止果子落地和刮伤。采后要尽快将桃预冷… |
| 关 键 词： | 桃 李 杨梅 采摘后期 保鲜工作 贮藏 |
The Fresh-Keeping of Peaches, Pears and Red Bayberry After Pick |
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| Keywords: | |
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