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| 柑桔皮食品的加工 | |
| 引用本文： | 张晓.柑桔皮食品的加工[J].农技服务,2002(1):38-38. |
| 作者姓名： | 张晓 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | <正> 柑桔皮含有大量对人体有益的维生素、胡萝卜素、蛋白质、糖类和多种微量元素,营养价值高。 1、桔皮酱 取无霉变的桔皮洗净.浸泡于干净水中,然后 |
| 关 键 词： | 柑桔皮 食品加工 加工工艺 桔皮糖 果丹皮 |
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