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| 浅谈乌龙茶制作技术与设备 | |
| 引用本文： | 施邦元.浅谈乌龙茶制作技术与设备[J].福建农机,2007(3):69-69,72. |
| 作者姓名： | 施邦元 |
| 作者单位： | 安溪县西坪镇农机站 |
| 摘 要： | 安溪县广大农民在长期的茶叶生产实践中,探索和积累了一整套独特的茶叶初制技术和经验,根据不同季节、气候、品种、鲜叶成熟度等,灵活运用"看青做青"和"看天做青"制茶技术,并应用制茶机械设备提高茶叶的品质,力求使茶叶感官品质水平达到最佳效果。 |
| 关 键 词： | 机械设备 制作技术 乌龙茶 茶叶生产 制茶技术 感官品质 初制技术 安溪县 |
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