| 不同水分,温度条件下CO2浓度对稻谷品质的影响 |
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| 引用本文： | 高影,杨建新.不同水分,温度条件下CO2浓度对稻谷品质的影响[J].粮食储藏,1997,26(2):3-12. |
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| 作者姓名： | 高影 杨建新 |
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| 作者单位： | 国内贸易部成都粮食储藏科学研究所!610031 |
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| 摘 要： | 试验选用当年新收获的稻谷，其水分为１２．７％、１３．９％和１５．１％，在２３℃和３３℃的恒温室中，将７种不同浓度的ＣＯ２气体经减压调浊为后通入粮堆。定期取样，测定稻谷的脂肪酸，水溶酸，还原糖、非还原糖、粘度、过氧化 物酶和发芽 率的变化。
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| 关 键 词： | 稻谷 二氧化碳 品质 水分 温度 贮藏 |
EFFECT OF CO_2 CONCENTRATION ON QUALITY OF PADDY AT DIFFERENT MOISTURE CONTENTS AND TEMPERATURES |
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| Gao Ying, Yang Jianxin, Wu Jianchun,Chen Lan, Chen Yong,.EFFECT OF CO_2 CONCENTRATION ON QUALITY OF PADDY AT DIFFERENT MOISTURE CONTENTS AND TEMPERATURES[J].Grain Storage,1997,26(2):3-12. |
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| Authors: | Gao Ying Yang Jianxin Wu Jianchun Chen Lan Chen Yong |
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