话“草”

草,历史上多不被人们所注目,特别是种田人更视草为害。但是,随着时代的发展,科学的进步,草的作用已逐渐引起人们的重视,草的利用领域也不断开阔。仅举产量高、营养价值好的苜蓿草为例,它不仅能够象韭菜一样可多次刈割,种一茬可以连续利用七、八年,而且世界上许多国家已把苜蓿粉加入食品中,为人们所食用。下面仅就“草”的作用分七个方面作以叙述。