杏鲍菇“杏乐”菌株栽培技术要点

杏鲍菇，又称雪茸．是我市近几年发展较快的珍稀菌之一，其菌肉肥厚。质地细密结实，菇体雪白粗长．口感好，深受消费者欢迎。由于杏鲍菇个体菌株较多而杂．不同的菌株其商品性状以及生物学特性都存在着一定的差异，就商品性状而言，一般出口日本、韩国的杏鲍菇为长条型．其价位比较好，但质量要求较严。而国内市场则对球型杳鲍菇青睐，因此在生产上往往会出现生产出口的产品，等外菇内销不受欢迎；而内销产品，等级菇出口受阻，影响了栽培者的经济效益。．为解决这一问题，我们积极开展各项研究工作，并组织申报了．“珍稀食（药）用菌新菌株裁培控术研究与基地建设”项目．该项目得到南平市科技局的立项支持。